Bahan:
– 600 gr udang, kupas kulitnya
– 2 siung bawang putih
– 1 buah bawang bombay
– 2 buah cabai merah keriting
– 2 buah cabai hijau keriting
– 1 batang daun bawang, ambil daunnya saja
– 2 sdm saus sambal
– 4 sdm saus tomat
– 1 sdm saori saus tiram
– 1 1/2 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
– Secubit lada
Cara membuat:
1. Bersihkan udang, buang kulit dan kepalanya.
2. Iris halus bawang putih, cincang bawang bombay.
3. Siapkan api, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum kemudian masukkan udang tumis udang hingga berubah warna.
4. Masukkan semua bahan saus, garam dan lada. Setelah hampir matang masukkan irisan cabai merah, hijau dan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa.
5. Sajikan.
