Bahan:
- 4 bawang putih (geprek)
- 1/2 bombay (iris)
- 200gr ayam (fillet dan potong-potong
- tulang ayam fillet
- jamur kuping kering (rendam air sebentar dan potong-potong)
- 10 bakso (iris-iris)
- 10 telur puyuh
- 1 wortel besar (iris)
- 1 plastik kecil soun
- 1 batang daun bawang
- seledri
- 1.5 lt air
- garam
- kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Kemudian masukkan tulang ayam, tumis sambil diaduk-aduk.
2. Masukkan air, masak hingga mendidih. Kemudian masukkan wortel, jamur kuping, telur puyuh, dan bakso.
3. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak hingga matang. Kemudian masukkan soun, potongan daun bawang, dan seledri, masak hingga matang.
4. Sop kimlo siap disajikan.
