Omurice atau nasi omelet adalah salah satu makanan sederhana yang terkenal di Jepang. Sesuai dengan namanya hidangan ini menyajikan nasi goreng yang dibungkus dengan omelet.
Bahan-bahan:
- 300 gram nasi
- 1 daging paha ayam, direbus lalu disuwir
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 butir bawang bombay, dicincang
- Garam
- Lada bubuk
Bahan omelet:
- 1 butir telur
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdm susu
- 3 sdm keju cheddar
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun.
- Masukkan nasi dan daging ayam suwir, aduk rata.
- Masukkan garam, kecap asin, lada bubuk, dan kecap manis.
- Setelah semua bumbu tercampur rata di nasi goreng, sisihkan.
- Untuk membuat omelet, kocok telur dengan keju dan susu.
- Buat telur dadar di wajan anti lengket.
- Letakkan telur dadar di piring, kemudian letakkan nasi goreng.
- Bungkus nasi goreng dengan omelet.
- Hias dengan menggunakan saus sambal atau saus tomat
