Bahan :
- Jamur tiram
- 250 gr tepung serba guna
- 3 sdm tepung meizena
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat :
– Cuci bersih jamur (peras sampai airnya hilang)
– Masukkan bumbu ke dalam wadah yang berisi jamur (aduk-aduk hingga merata), kemudian marinasi sampai 10 menit
– Masukkan jamur ke dalam tepung kering (mix tepung serba guna dan meizena) balut hingga merata
– Goreng jamur hingga golden brown
– Sajikan dengan saus tomat atau cabai.
